本報訊(記者 盧文軍 通訊員 王恆超 喬書俊 文/圖)昨日,中牟縣雁鳴湖大閘蟹開始捕撈。即日起,到中牟縣雁鳴湖風景區游玩的游客便可品嘗到鮮嫩肥美的雁鳴湖大閘蟹了。
   據瞭解,此次捕撈的雁鳴湖大閘蟹來源於正宗的長江蟹苗,產量在20萬斤左右。今年3月份,雁鳴湖鎮專門從上海啟東和橫沙島購來了優質長江蟹苗,並特地從江蘇淮安聘請了養殖技術員進行全程指導,保證蟹苗的成活率。這些蟹具有腿長肉緊、個兒大的特點。
   金秋品雁鳴湖大閘蟹是有傳統的。2001年,中牟縣開始進行雁鳴湖風景區建設,依靠當地水源優勢培育了雁鳴湖大閘蟹,連續9年舉辦“雁鳴湖大閘蟹美食節”。然而由於缺乏統一管理,農戶散養散賣,技術性不強,養殖戶紛紛賠錢停止了養殖。為了改變這一情況,雁鳴湖鎮今年開始聯合鄭州利海農業有限公司,與當地養殖戶結合,探索出一條公司加農戶的新養殖模式,從大閘蟹生產源頭開始,養殖進行統一採購蟹苗、統一養殖、統一銷售,對雁鳴湖大閘蟹品牌進行重組,改變過去組織鬆散、品牌意識不強等不足,打造全新的雁鳴湖大閘蟹品牌。雁鳴湖鎮今年引進的長江蟹苗共1.1萬斤,大閘蟹養殖面積1100畝,養殖戶20戶,明年養殖面積準備擴大到1萬畝。
   “今年引進的蟹苗處於試驗階段,利用雁鳴湖鎮丁村、杏街、西村的環湖水面增加蟹苗養殖密度,擴大養殖規模,起到示範帶頭作用。”雁鳴湖鎮副鎮長朱永林告訴記者。
  (原標題:雁鳴湖大閘蟹開始捕撈)
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